Cada elemento que compõe o ramo tem uma simbologia:
Espiga – pão, para que nunca falte comida
Malmequer – fortuna
Papoila-amor
Oliveira-luz
Alecrim – saúde
Videira-alegria
O ramo é guardado ao longo de um ano, até ao Dia da Espiga do ano seguinte, pendurado dentro de casa.
